Tavada Pizza

   Tavada Pizza  



  Tarif Açıklaması

Tavada pizza yapımı : Tavada pizza yapmaya ilk olarak hamurunu yoğurarak başlayın. Küçük bir karıştırma kabının içine bir tane yumurtayı kırıp karıştırıp üstüne yarım çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir kahve kaşığı kabartma tozu ve yeteri kadar tuz ilave edip karışımı karıştırarak harmanlayın. Karışımın üzerine bir su bardağı elenmiş unu azar azar ekleyip yoğurarak yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Yoğrularak kıvam alan hamurun üstüne nemli temiz bir mutfak bezi kapatıp, beş dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın. (hamurunuz kabartma tozu ile mayalandığı için fazla bekletmeyin)

Pizzanın sosu için bir kabın içerisine bir çorba kaşığı kadar domates salçası, yarım çorba kaşığı kadar biber salçasını, bir çorba kaşığı ketçap 3-4 çorba kaşığı su ve 3-4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ilave edip salçaları ezerek inceltin. Daha sonra salçalı sosun üstüne, bir tatlı kaşığı kuru nane, bir kahve kaşığı kurutulmuş kekik, bir kahve kaşığı karabiber, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ve yeteri kadar tuz ilave ederek sosu karıştırarak hazır hale getirin ve kullanmak için bir kenarda beklemeye bırakın. Bu lezzetli sos pizzanıza mükemmel bir lezzet verecek.

Daha sonra genişçe bir teflon tavanın tabanını iyice yağlayıp, sonra bekletilen hamuru tek beze haline getirdikten sonra tavanızın büyüklüğüne göre pizzanın kalın olmaması için, iki beze şeklinde de pişirebilirsiniz.

Yağlanan teflon tavaya beze şekline getirilen hamuru tavanın içine alıp elinizle bastırıp tavanın tabanını kaplayacak gibi yayın. Tavaya yerleştirilen hamurun üzerine önceden hazırlanan salçalı sosu bir fırça yardımıyla iyice sürelim. Sosun üstüne dilimlenmiş mantarlar ve biberleri döşeyip sonra üzerlerine arzunuza göre zeytin, sucuk ya da evinizde olan farklı değişik malzemeleri kullanabilirsiniz. Son olarak da sıralanan tüm malzemenin üstüne kaşar peyniri rendesi serpiştirin.

Pizza hazır olduktan sonra şimdi tavanın kapağını kapatıp ocağa koyabilirsiniz. İlk aşamada 2-3 dakika kadar yüksek ateşte pişirin ve daha sonra ocağın altını kısıp, kısık ateşte 15 dakika kadar tavanın kapağını hiç açmadan pişirip ocaktan alın ve geniş bir servis tabağına çıkartarak, dilimleyin. Pizzanızı sıcak olarak konuklarınıza servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tavada pizza için gerekli olan malzemeler

Yarım çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 su bardağı un
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Yeteri kadar tuz

Tavada pizza sosu İçin gerekli olan malzemeler

1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1-2 diş ezilmiş sarımsak
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
3-4 çorba kaşığı su
1 kahve kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Tavada pizza üzeri İçin gerekli malzemeler

6-7 adet dilimlenmiş mantar
1 adet doğranmış kırmızı köz biber
2-3 adet doğranmış sivri biber
Yarım su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri


SPONSORLAR


kvkk uzmanı
yazılım uzmanı
çocuk bakıcısı
pet bakıcısı
gurme ürünler
uygun fiyatlısı
süper market
webmaster hizmetleri
son depremler
korona virüs
para-piyasalari
hava durumu